Tipy na výrobce živočišných produktů v ČR

Zajímá vás, odkud pochází maso, vejce nebo mléčné výrobky, které si dáváte na talíř? Čeští producenti z oblasti živočišné výroby dokazují, že poctivý chov a férový přístup ke zvířatům se projeví i na výsledné chuti. V jejich nabídce najdete potraviny, které nejsou anonymní – stojí za nimi konkrétní lidé, jejich práce i tradice.

Nákup přímo u zdroje vám dává větší jistotu čerstvosti. Máte také možnost zjistit, jak potraviny skutečně vznikají. Místo anonymní průmyslové výroby získáte maso, vejce nebo domácí speciality s jasným původem – z chovů, kde hraje roli nejen prostor a péče, ale i kvalitní krmivo, které se odráží na výsledné chuti.

Připravili jsme proto přehled českých producentů, kteří ukazují, že kvalita a poctivost mají na našem trhu pořád pevné místo
 

Česká krůta

Rodinná firma Česká krůta se specializuje na chov a zpracování krůt. Dlouhodobě prosazují myšlenku, že kvalitní maso musí pocházet z chovu, kde mají zvířata dostatek prostoru, přirozenou stravu a lidský přístup. Díky tomu je krůtí maso jemné, šťavnaté a plné bílkovin, vhodné pro každodenní vaření i slavnostní příležitosti.

Na e-shopu i u partnerů po celé ČR nabízí celé krůty, porcované maso, uzeniny i speciality připravené k okamžité úpravě.

Adresa: Rychvald 1215, 735 14 Rychvald
Kontakt: info@ceskakruta.cz, +420 596 546 672

Líheň Studenec

Líheň Studenec navazuje na tradici líhnutí drůbeže a prodeje násadových vajec. Zaměřuje se především na kuřata, kachny, husy a další druhy drůbeže, přičemž velký důraz klade na kvalitu a zdravotní stav mláďat. Díky dlouholetým zkušenostem se může pochlubit vysokou líhnivostí a spokojenými odběrateli.
Zákazníci si mohou na e-shopu objednat kuřata i vejce pro vlastní chov. Součástí nabídky je také poradenství a podpora při odchovu drůbeže.

Adresa: Studenec 183, 675 02 Koněšín
Kontakt: info@lihen-studenec.cz, +420 568 627 918

Maso na farmě

Projekt Maso na farmě vznikl s cílem nabídnout zákazníkům poctivé maso a uzeniny z vlastního chovu. Specializuje se na hovězí, vepřové a jehněčí maso, které pochází přímo z farmy v Choťovicích. Zvířata jsou krmena kvalitním certifikovaným krmivem a zpracovávána ve vlastních jatkách pod dohledem veterinární správy.

V nabídce najdete maso k okamžité přípravě, domácí klobásy, šunky i paštiky. Produkty si můžete zakoupit na e-shopu s možností doručení po celé ČR nebo si je vyzvednout v kamenných prodejnách v Choťovicích, Praze a Hradci Králové.

Adresa: Choťovice 134, 289 05 Žehuň
Kontakt: info@masonafarme.cz, +420 702 134 144

Jsme rodinná firma s dlouholetou tradicí v oblasti zpracování masa a výroby masných výrobků, které nabízíme ve vlastní síti více než 100 prodejen v České republice a na Slovensku. Vše u nás začíná návozem jatečních zvířat, šetrnou porážkou a následným zpracováním masa. Zákazníkům a do našich prodejen rozvážíme denně čerstvé maso a široký sortiment masných výrobků ve špičkové kvalitě. V naší společnosti si všichni stojíme za naším firemním heslem „KVALITA S TRADICÍ".

Produkty:

• Čerstvé maso z vepřů a skotu
• Vlastní uzeniny

Adresa: nám. T. G. Masaryka 201/23, 796 01 Prostějov
Telefon: +420 582 344 609
E-mail: central@makovec.cz

Rodinná farma ve Vlkoši u Kyjova se specializuje na chov šneků Helix Aspersa Müller a Helix Aspersa Maxima. Chov probíhá v pečlivě kontrolovaných podmínkách s důrazem na přirozené prostředí a kvalitní krmivo. Farma se zaměřuje na produkci šnečího masa a delikates určených pro gastronomii i přímý prodej.

Produkty:

• Šnečí maso a delikatesy
• Chov šneků Helix Aspersa

Adresa: Vlkoš 255, 696 41 Vlkoš u Kyjova
Telefon: +420 734 488 350
E-mail: jiri@snecifarmavlkos.cz

Facebook: @snecifarmavlkos

Rodinné včelařství z Velešína v Jihočeském kraji, které se zaměřuje na produkci kvalitních medů a včelích produktů s ohledem na přírodu i tradiční způsob zpracování. V nabídce najdete klasické medy jako květový, lipový či medovicový, ale také originální ochucené medy, medovinu a svíčky z včelího vosku. Farma klade důraz na poctivou chuť, 100 % přírodní suroviny a pečlivé ruční zpracování.

Produkty:

• Poctivé medy (květový, lipový, medovicový)
• Ochucené medy a speciality
• Medovina a svíčky z včelího vosku

Adresa: Nádraží 638, 382 32 Velešín
Telefon: +420 608 954 820
E-mail: info@vcelarstvi-cadovi.cz

Rodinná farma ve Štětovicích byla uvedena do provozu 25. 5. 2014, kdy na ni dorazily první dojnice zakoupené od Zemědělského družstva Vrbátky. Zaměřuje se na chov dojnic původního českého plemene ČESTR s kombinovanou užitkovostí pro maso i mléko. Díky vysoké kvalitě mléka s vyšším obsahem tuku a bílkovin vznikla na farmě vlastní minimlékárna a také mlékomat, kde si mohou zákazníci pořídit čerstvé mléko. Areál je otevřený téměř nonstop a návštěvníci mají možnost nahlédnout do chovu i zpracování produktů.

Produkty:

• Čerstvé mléko
• Mléčné výrobky z faremní minimlékárny
• Hovězí produkty z chovu plemene ČESTR

Adresa: Štětovice
Telefon: +420 737 355 115
E-mail: info@zlata-farma.cz

Farma Kolný, která patří do holdingu Zemědělské služby Dynín, nabízí čerstvé plnotučné nepasterované mléko prostřednictvím mlékomatu u obchodního centra Terno v Českých Budějovicích. Mléko se do automatu dováží přímo z farmy bezprostředně po nadojení, zpravidla jednou za dva dny, v případě potřeby i každý den. Obsah tuku se pohybuje přibližně mezi 3,5 a 4,5 %. Mléko je vhodné k přímé spotřebě po převaření i k domácí výrobě sýrů, smetany a dalších mléčných výrobků. Mlékomat je zákazníkům k dispozici nepřetržitě.

Produkty:

• Čerstvé plnotučné nepasterované kravské mléko
• Mléko vhodné pro domácí výrobu sýrů, smetany a dalších mléčných výrobků

Adresa mlékomatu: Suchomelská 2251, 370 04 České Budějovice
Telefon: +420 387 994 353
E-mail: info@zsdynin.cz

Malá rodinná farma sídlící na okraji Třince v CHKO Beskydy, která hospodaří v ekologickém režimu a s důrazem na péči o krajinu a biodiverzitu. Chová shetlandské mini poníky, zakrslé králíky, kozy, ovce, masná kuřata a slepice. Zvířata mají odpovídající ustájení, dostatek prostoru a přístup do venkovních výběhů. Nabídka živočišných produktů je sezónní a většina z nich se prodává ze dvora po předchozí rezervaci.

Produkty:

• Vejce z volného výběhu
• Kuřecí, krůtí a husí maso
• Jehněčí a kůzlečí maso
• Jehněčí a kozí klobásy
• Jehněčí kožešiny

Adresa: Tyra 3, 739 61 Třinec
Telefon: +420 732 508 734
E-mail: info@ekofarmanakopecku.cz
Kontakt: Ing. Andrea Suszková