Kultura acidofilní na 1 litr mléka, 1 sáček
Kód: MIL-ESPDA3
EAN: 2200000042194
Výrobce: MILCOM
Základní informace
- mlékařská kultura Laktoflora® - balení obsahuje: 1 sáček sušené kultury (přímé očkování do 1 l mléka) - možno až 10x přeočkovat - vhodné i pro jogurtovače Charakteristika a využití: Acidofilní kultura obsahuje mikrobiální kmen Lbc. acidophilus. Acidofilní kultura je vhodná k výrobě acidofilního zákysu. Konzistence zákysu je hustá. Vyznačuje se čistou, velmi výraznou kyselou chutí. Chuť acidofilního zákysu lze zjemnit smícháním se smetanovým zákysem v poměru 1:9. Jeden sáček sušené kultury je určen pro přímé zaočkování jednoho litru mléka. Při dodržení dobrých hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování. Poté je třeba opět použít originální kulturu, aby bylo zajištěno správné zastoupení požadované mikroflóry.
Zákazníci hodnotí
Hodnocení produktu
Žádné hodnocení
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Informace k získávání recenzí